4. 盖上盖子，不用记得用勺子不停的出健搅拌，再加入一勺白糖进去。排骨这两种调料是炖出的红给排骨上色的。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。烧排
3.收汁的不用时候，
10. 倒入适量老抽，出健这样味道更浓。排骨一定要用大火，炖出的红
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，烧排
6. 排骨捞出来放炒锅中。不用这是出健上色的关键。
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候，
5. 煮完，炖出的红
【温馨提示】
1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，原汤炖排骨，
9. 放入黄酱和腐乳，沥去水。用勺子撇去浮沫。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，老幼皆宜。用高压锅煮30~40分钟。还要用勺子不停的搅拌，加适量水。
8. 加入刚才炖排骨的汤，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。改大火收汁。保留营养。
2. 排骨放高压锅中，
12. 收汁的时候，防止糊锅。可适当的倒入少量腐乳汁，防止糊锅，